プロフィール｜こーいち給食

こーいちです！！

こーいち給食を見ていただきありがとうございます。

名前の通り、給食を作っている管理栄養士です。

管理栄養士として保育園で勤務しています！可愛い子供達に囲まれて毎日楽しいですよ。
大変なことももちろんありますが、やり甲斐もあり、楽しく仕事をしています。

こーいち給食で伝えたいこと

こーいち給食では管理栄養士になって良かったことや、苦い思いをしたこと、様々な面で感じたことをお伝えしていきます。

これから保育園栄養士を目指す方、今保育園で働いている方達に役立つ情報をお伝えしていこうと思っています。

保育園で提供している給食レシピや、家で簡単に作れる時短料理レシピ、便利調理器具などもご紹介していきます！！

管理栄養士になったきっかけ

管理栄養士になりたいと思ったのは高校生の時でした。

高校時代野球部に所属していて、ほぼ毎日練習に明け暮れていました。
練習の中に筋力トレーニングもあり、どんな食べ物を食べれば筋肉に良いのか、どんな食べ物を食べれば疲れをとってくれるのか？そんなことを独学で勉強し始めました。

勉強しているうちに栄養学が楽しくなり、そこで栄養士、管理栄養士の存在を知りました。
特にやりたいこともなかったのですが、大学には行きたいと思っていた僕はこれをきっかけに栄養学科のある大学に進むことを決めました。

大学進学後、ずっと野球をしていたこともありスポーツ栄養の道に進みたいと考えていました。
でも！！スポーツ栄養は狭き門で自分にできるのか不安もかなりありました。

そんな中、実習で介護老人施設へ行くことになりました。その老人施設には保育園も併設してありそこで子供達と関わることができました。

学生の僕に子供達が、遊ぼー遊ぼーと言ってくれて嫌だな〜と思っていた実習が楽しくてたまりませんでした。
この実習で保育園の栄養士として働きたい！って決断しました。

保育園は管理栄養士の必置義務はないのですが、大学に入学したからには絶対に管理栄養士の国家試験に合格して、そして保育園で働くって決めました。

それが、大学3回生の時でした。
そこから火がつき国家試験の勉強、就職活動に真剣に取り組み始めました。
もっと早くからちゃんとやっておけばよかったのにと少し後悔もしましたけどね。

その後は保育園にも無事に就職でき、国家試験も合格することができました。
管理栄養士としてのスタートラインにやっと立てましたね。

こーいちの保有資格

【管理栄養士】

僕が保有するメイン資格ですね！！

【調理師】

管理栄養士なら料理もできないとね！

【保育士】

給食室でも働けますし、保育室でも働けますよ！

【登録販売者】

OTC医薬品の知識も持っています！

こーいちの自己紹介

管理栄養士

保育園栄養士として15年以上働いています！！

大学卒業後、管理栄養士として保育園で社会人デビューです！！
右も左も分からず、当時は料理もできない管理栄養士でした。笑

実は料理は全くできませんでした。
料理ができないのに管理栄養士？料理ができないのに保育園栄養士？って思う方も多いと思いますが、本当に全くできなかったんです。

でも、毎日怒られながら6年間、料理もそこそこできるようになり、これから！！って時に違う世界も見たいって思って仕事を辞めました。
（辞めた理由の大半は、園の考え方が嫌で嫌で辞めました笑）

仕事していたら色々ありますよね、悩みとか。
なんだかんだで今でもこの仕事を続けているってことは保育園栄養士が好きなんだと思います。

約1年のんびり休憩、充電して現在は新たな保育園でバリバリ働いています！！
可愛い子供達に囲まれて毎日楽しいです。

保育園では、献立作成や発注業務、厨房で調理も行います。
おやつはほぼ毎日手作りでみんなに喜んでもらえる給食作りを心がけています。

保育士

管理栄養士として働いているのですが、2022年10月に保育士資格も取得しました。

管理栄養士と保育士持ってるってなんかかっこよくないですか？
緊急事態があれば保育士として活躍できます！！

保育士資格は完全独学で取得しました。

仕事しながら勉強するって大変ですよねやっぱり。
でもなんとか取得できて良かったです。

保育士試験は筆記試験と実技試験があり、筆記試験に合格すれば実技試験に進むことができます。
筆記試験は9科目あり、1回の試験で全科目合格しなくても大丈夫なんです。
合格科目は3年間有効なので、僕は一気に合格を目指すのではなく、数科目ずつの合格で筆記試験をクリアしました。
中でも社会福祉にはかなり苦しめられましたけどね。

実技試験もギリギリの点数でしたが合格することができ、保育士の資格を取得することができました。