今回はKALDIの「バカッタレ丼のたれ」を使って豚丼を作っていきます。
めちゃくちゃ美味しいたれで超おすすめです。
甘めのたれにニンニクが効いていてクセになる美味しさです。
使用する食材は豚バラ肉、玉ねぎ、ニンニクの芽、そしてキャベツ。この食材と激うまたれで簡単に美味しい豚丼が作れます。
パッケージもインパクトがあり美味しそうですよね。
KALDIのパスタソースも大好きで、色々なパスタソースを使ってスパゲティーを作っています。
期間限定のパスタソースなどもあるので新しい物を見つけたらついつい買ってしまいます。
鶏肉を使用してさっぱり美味しい「塩レモンパスタ」もおすすめです。こちらもぜひご覧くださいね。
他にも珍しいパスタソースがたくさんあり、「アンチョビパスタソース」や「明太子とトビッコの焦がしガーリック」など、どんな味がするのか気になり、買ってしまいます。
こちらも一度見てみてくださいね。
話がパスタにそれてしまいましたが、早速バカッタレ丼のたれを使った激うま豚丼を作っていきましょう。
大人1人分
ご飯 200g
豚バラ肉 150g
玉ねぎ 80g
ニンニクの芽 15g
キャベツ 適量
バカッタレ丼のたれ 2袋
マヨネーズ 適量
※結構ボリュームがあるので食材の量を減らして作る場合はたれは1袋で大丈夫です。
普段は管理栄養士として保育園で働いています。YouTubeでは保育園給食やおやつなどを紹介しているのでぜひ一度ご覧ください。
材料を切っていく
材料を切っていきます。
豚バラ肉、玉ねぎ、ニンニクの芽、そしてたれを使用します。
ここにはないですが、今回はキャベツも使います。キャベツはお好みで大丈夫ですが、ご飯の上にキャベツがあるとさらに美味しくなるのでおすすめです。
豚バラ肉は5センチ程の長さに切っていきます。豚肉はどの部位でも問題ないですが、豚バラ肉の方が柔らかくて美味しい豚丼になるのでおすすめですよ。
玉ねぎは薄切りにしていきます。
ニンニクの芽は2センチ程の長さに切っていきます。
そしてキャベツは千切りにしていきます。
キャベツの千切りって意外と大変なのですが、僕は超簡単に千切りにできる便利な調理器具を使っているのですぐにキャベツを千切りにすることができます。
それがこちらのキャベピィMAXです。
めちゃくちゃ便利で一瞬にしてキャベツの千切りができるのでおすすめです。
今回の豚丼ではこんな感じでご飯にのせて食べます。
今まで大変だった千切りがすぐにできちゃうのでおすすめですよ！！
気になる方はぜひ！超便利です。
材料が切れたので、次は炒めていきます。
材料を炒めていく
フライパンに少量の油を引き、豚バラ、玉ねぎを炒めていきます。
玉ねぎが半透明になるぐらいまで中火で炒めていきます。
玉ねぎが半透明になってきたらニンニクの芽を入れてさらに炒めていきます。
ニンニクの芽にこんがり焼き色がつくまで炒めていきます。
焼き色がつけばバカッタレ丼のたれで味付けです。玉ねぎからたくさん水分が出ていたらキッチンペーパーで拭き取るか、一旦ザルにあげて水分を切ってから味付けしていくとさらに美味しくなりますよ。
バカッタレ丼のたれで味付け
味付けしていきます。
ニンニクの芽にもこんがり焼き色がついてとてもいい感じです。
たれを入れて全体にからめていきます。たれを入れた後は強火にして一気にからめていきます。たれがこんがり焼けて美味しくなるんですよ。
ニンニクの香りがとても良くて、食欲が湧いてきますよ。
全体にたれがからんだら火を止めてご飯にかけていきます。
ご飯にかけていく
まずは熱々のご飯を丼によそっていきます。
ここに、先ほどキャベピィMAXで千切りにしたキャベツをたっぷりのせていきます。
キャベツはお好みで大丈夫ですが、僕はキャベツがあった方が美味しいと思いますよ。たれがからんでとても美味しくなりますし、シャキシャキ歯ごたえもとてもいいですよ。
そしてキャベツの上に先ほど味付けした豚バラ、玉ねぎ、ニンニクの芽をかけていきます。
これだけでも十分美味しいのですが、最後にマヨネーズをかけていきます。
マヨネーズをかけるとまろやかになってさらに美味しくなりますよ。
これで激うま豚丼の完成です。
めちゃくちゃ美味しいので熱々のうちに食べてくださいね！！
激うま豚丼の完成！！
バカッタレ丼のたれを使った激うま豚丼の完成です！
ニンニクの効いた甘辛いたれが絶妙で本当に美味しい豚丼です。
一度食べたらクセになること間違い無しですよ！
豚バラ肉を使っているので柔らかくて食べやすいですし、ニンニクの芽もとても美味しい激うまな豚丼になっています。
「バカッタレ丼のたれ」を使った丼レシピは他にもあるのでまた紹介していきますね。
色々な食材でアレンジできるので楽しいですよ。
今回ご紹介した豚丼はめちゃくちゃおすすめなのでぜひ一度作ってみてくださいね。
YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に家で簡単にできる料理や便利な調理家電なども紹介しています。
ぜひご覧ください。
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