創味食品のハコネーゼのご紹介です。
今回使用するのは「海老の旨みたっぷり濃厚トマトクリームソース」です。
ハコネーゼのパスタソースは美味しいソースばかりで、今回のソースも海老の旨みがとても美味しいソースです。
こちらのソースと、パスタはフェットチーネを使用して作っていきます。
生クリーム仕立ての濃厚ポルチーニソースもおすすめです。
たっぷりのきのこを使い、パスタはこちらもフェットチーネです。
濃厚なポルチーニソースがとても美味しいのでぜひ一度食べてみてくださいね。
今回、厚切りベーコン、ニンニクの芽を使って作っていきますが、海老やイカなどの魚介を入れて作っても美味しいですよ。
それではハコネーゼの濃厚トマトソースを使って美味しいトマトクリームフェットチーネを作っていきましょう。
大人1人分
フェットチーネ 110g
ベーコン 60g
ニンニクの芽 15g
オリーブオイル 適量
ニンニク 適量
パセリ 適量
パスタソース 1P
ニンニクはチューブのニンニクを使用しています。
YouTubeでは家で簡単にできる料理や便利な調理家電などを紹介しています。ぜひ一度ご覧ください。
食材を切っていく
今回使用するのはこちらのベーコンとニンニクの芽です。
僕のパスタには欠かせないベーコンとニンニクの芽です。
ベーコンは厚切りのベーコンを使用していきます。
カットされたベーコンでとても使いやすいのでおすすめですよ。
切らずに使える短冊ベーコンは日本ハムの商品でとても便利です。一度使ってみてくださいね。
ニンニクの芽は2センチ程の長さに切っていきます。
このニンニクの芽がとても美味しくてパスタはもちろん、様々な料理に使用しています。
香り、味が最高でおすすめの食材です。
豚バラ肉、玉ねぎ、ニンニクの芽を炒めて、カルディの「バカッタレ丼のたれ」で味付けした豚丼も激うまでおすすめです。
たれも美味しく、ニンニクの芽がアクセントになり最高の丼ですよ。
こちらも一度作ってみてくださいね。
ベーコン、ニンニクの芽を炒めていきますよ。
ベーコン、ニンニクの芽を炒めていく
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクのチューブを入れて温めていきます。
今回はニンニクのチューブを使用しましたが、生ニンニクや、桃屋のきざみにんにくを使用しても美味しいですよ。
ここにベーコンとニンニクの芽を入れて炒めていきます。
ニンニクの芽にしっかりと火を通しておかないと少し辛みが出てくるので気をつけてくださいね。
ニンニクの芽に火が通り、ベーコンにもこんがりと焼き色が付いてきたらOKです。
ここに海老やイカなどの魚介類や、トマトソースなので角切りにしたトマトを入れても美味しくなりますよ。
ハコネーゼのパスタソースは具が入っていないので、今回のようにベーコンやニンニクの芽といったように具材を入れた方が美味しさが増しますよ。
ソースだけでももちろん美味しいですが、ひと手間加えてさらに美味しく食べるのもいいですよね。
ここに、茹でたフェットチーネとパスタソースを入れて仕上げていきます。
パスタとソースを入れて味付けしていく
フェットチーネはベーコン、ニンニクの芽を炒めている間に茹でておいてください。
同時に行うことでスムーズに調理ができますよ。
茹でたフェットチーネとパスタソースを入れていきます。
パスタソースは、電子レンジでチンして、茹でたパスタにかけるだけで簡単に食べることができるのですが、オリーブオイルとニンニクで炒めたベーコン、ニンニクの芽、そしてフェットチーネにしっかりとソースをからめていきたいので、フライパンの中でからめていきます。
中火で、全体にソースがからみ、温まれば火を止めます。
しっかりと全体にソースがからんでいますね。
これをお皿に盛り付けていきますよ。
トマトクリームフェットチーネの完成！！
お皿に盛り付けて、パセリをふりかければトマトクリームフェットチーネの完成です！！
海老の旨みとトマトソースがフェットチーネにしっかりとからんでとても美味しいです。
厚切りベーコン、ニンニクの芽の味と食感もよく、最高ですよ。
調理時間は、10分程度でとても簡単に美味しいパスタを作ることができます。
パスタソースだけでも美味しいですが、ベーコン、ニンニクの芽を入れるとさらに美味しくなるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。
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