保育園おやつのコーンマヨサンド

今回ご紹介するおやつは、コーンをたっぷり使ったコーンマヨサンドです。
ロールパンにコーンを挟んだシンプルなおやつですが、とても美味しくて大人気です。
コーンは、クリームコーンと粒がたっぷりのコーンの2種類使います。
クリームコーンと粒のコーンを混ぜるとパンに挟みやすいですしおすすめですよ！

コーンを使用したおやつに、コーンマヨトーストもあります。
こちらは、食パンにコーンマヨを塗ってオーブンで焼き上げる美味しいおやつです。
食パンがふわふわでとても食べやすいので子供達にも大人気ですよ。

ロールパンを使った美味しいおやつももちろんありますよ。
ケチャップで味付けしたウインナーを挟んだ「ホットドッグ」は激うまです！
隠し味にカレーマヨネーズを塗って作っていて、ウインナーとよくあいます。こちらもぜひ一度作ってみてくださいね。

保育園では他にも様々なおやつを提供しています。
手作りクッキーや手作りパウンドケーキ、イベントの日には、シュークリームを作ったり、シフォンケーキを作ったりと、おやつの種類はかなりたくさんあります。
YouTubeではたくさんのおやつや、保育園で提供している給食などを紹介しています。
ぜひこちらもご覧ください。

今回ご紹介するコーンマヨサンドは家でも簡単に作れますので、ぜひお子様の朝食やおやつに作ってみてくださいね。

それではコーンマヨサンドを作っていきましょう！

材料

幼児1人分

ロールパン　1個
つぶつぶコーン　3g
クリームコーン　12g
ベーコン　3g
マヨネーズ　7g

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コーンマヨを作っていく
コーンマヨをパンに挟んでいく
コーンマヨサンドをお皿にのせていく
コーンマヨサンドの完成！！

コーンマヨを作っていく

まずはコーンマヨを作っていきます。
つぶつぶコーンとクリームコーンをマヨネーズで和えていくのですが、その前にベーコンを炒めていきます。
ベーコンが入ることで旨みが追加されて美味しくなるんですよ。ベーコンは短冊切りにして炒めていきます。

鍋やボウルにつぶつぶコーンとクリームコーンを入れてしっかり混ぜていきます。
つぶつぶコーンは缶詰の中に水分が結構履いていることがあるので一旦ザルにあげて水気を切ってから使用していきます。

ここに先ほど炒めたベーコンとマヨネーズを入れて味付けしていきます。
コーンだけでは何か物足りないのですが、ベーコンを入れるとグッと旨みがアップしますよ！

これでコーンマヨは完成です。
めちゃくちゃ簡単ですよね。これをパンに挟んでいきます。

コーンマヨをパンに挟んでいく

ロールパンに切り込みを入れてコーンマヨを挟んでいきます。

保育園で作る時は、パンの量が多いので作業を分担して行っています。

パンを袋から出す係、パンに切り込みを入れる係、コーンマヨを挟んでいく係といった様に分担して行い、初めのパンを袋から出す係の作業が終わればコーンマヨを挟んでいく係になって挟んでいくという形です。
大量調理では分担して作業を行うことで効率よく調理ができるのでとても大事ですよね。

これでコーンマヨサンドの完成です。
とても簡単ですよね。

コーンマヨサンドのポイントが、つぶつぶコーンとクリームコーンの割合です。
つぶつぶコーンを多めに使用し、クリームコーンを少なめにするととても挟みやすいですよ。
食パンを使った「コーンマヨトースト」の場合は逆になります。
コーンマヨトーストは食パンにコーンを塗っていくのでつぶつぶコーンが多いととても塗りにくく、そのため、つぶつぶコーンを少なめにして、クリームコーンを多めに使用して作っていきます。

ちょっとしたことですが、2種類のコーンの割合を変えるだけで調理のしやすさが変わるのでぜひ試してみてくださいね。

これをお皿にのせていきます。