今回ご紹介するのは、コーンをたっぷり使用したコーンマヨトーストです！
ふわふわで食べやすく、とても美味しいおやつです。
コーンマヨトーストは、色々な園のおやつで提供されているのではないでしょうか？
コーンとマヨネーズを合わせて食パンに塗って焼くのですが、僕の園ではコーンを2種類使用し作っています。
つぶつぶコーンとクリームコーンです。
昔はつぶつぶコーンだけで作っていたのですが、食パンに塗りにくくて大変だったんです。
何か方法はないかと考えた結果、クリームコーンを使用すればいいのでは？と思い一度作ってみると、とても塗りやすく、しかもめちゃくちゃ美味しかったんです。
それからは、コーンマヨトースト＝つぶつぶコーン＋クリームコーンで作っています。
ふわふわで美味しいトーストはコーンマヨトーストだけではありません。
ツナマヨトーストもコーンマヨトースト同様、ふわふわで耳まで柔らかく美味しいおやつです。
あんことバターを使用したあんバタートーストも甘くて美味しい人気のおやつですのでぜひご覧くださいね。
それではコーンマヨトーストを作っていきましょう！
幼児2人分
食パン 1枚（6枚切り）
つぶつぶコーン 5g
クリームコーン 25g
マヨネーズ 15g
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コーンマヨを作る
コーンマヨを作っていきます。
鍋またはボウルにつぶつぶコーンとクリームコーンを入れます。
つぶつぶコーンは水分が多いのでザルにあげて水分を切ってから使用します。クリームコーンはそのままで大丈夫です。
クリームコーンだけでもいいのですが、つぶつぶコーンも入れるとコーン感が増すのでどちらも使用しています。
ここにマヨネーズを入れてしっかり混ぜていきます。
この段階では白っぽいんですけど、焼くとコーンの黄色がしっかり出てきますよ。
このコーンマヨを食パンに塗っていきます。
食パンにコーンマヨを塗る
ホテルパンにクッキングシートを敷き食パンを並べます。
ここに先ほど作ったコーンマヨを塗っていきます。
しっかりスプーンで端まで塗っていきます。
こんな感じです。
所々につぶつぶコーンがあって可愛いですよね。
クリームコーンだけだと少し寂しい感じがするのでやっぱりつぶつぶコーンがあった方が見た目も良くなるのでいいんですよ！
これで終わりではありません。
ここからもう１つ作業行いますよ。
追いマヨをする
追いマヨネーズ、略して追いマヨをしていきます。
追いマヨをすると出来上がった時の見た目も良くなりますし、美味しさもアップするんです。
コーンマヨトーストのポイントの1つは追いマヨですね！！
とんがりキャップのドレッシング容器にマヨネーズを入れていくんですけど、マヨネーズを水で少しのばしてから容器に入れると追いマヨしやすくなるんですよ。
こんな感じで追いマヨ完成です。
これをスチコンコンビモード180℃、蒸気量60％で10分焼いていきます。
蒸気量を60％にすることで焼き上がりがふんわり仕上がります。メニューによって蒸気量を変えて作ると出来上がりも変わって美味しくなりますよ。
コーンマヨトーストの完成！！
こんな感じで焼き上がりました。
焼く前は白かったんですけど、焼くとしっかりコーンの黄色になりました。
追いマヨもいい感じですね。
これを切ってお皿にのせれば完成です！！
パンの耳も柔らかくてとても食べやすいおやつなんですよ！！
もちろん味も抜群ですよ！
コーンの甘味とマヨネーズの塩味がなんとも言えない美味しさです。
簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
保育園では他にも人気のトーストがたくさんあります。
冒頭で紹介した『ツナマヨトースト』や『あんバタートースト』の他にも、みんな大好きドライカレーとチーズをのせて焼き上げた『カレートースト』も大人気です。
カレーとチーズは相性抜群でとても美味しいですよ。
手作りホワイトソースで濃厚美味しい『グラタントースト』もおすすめです！
玉ねぎ、ベーコン、マカロニが入っていてホワイトソースとチーズが抜群に美味しいトーストです！
グラタントーストもぜひご覧くださいね。
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