保育園おやつのココアいちご蒸しケーキをご紹介します。
ココアの生地にたっぷりのいちごがとても美味しい蒸しケーキで、しっとり食感にいちごの甘酸っぱさがたまりません。
とても簡単にできるおやつなのでおすすめです。
もちろん家でも作ることができますし、アルミカップに入れて作ると可愛くていいですよね。
保育園では色々な蒸しケーキを提供しています。
食材を変えるだけで味も見た目も違って子供達も楽しみながら食べることができます。
野菜など、そのままでは食べない子供も、生地に混ぜると食べてくれたりと、少し工夫するだけで好き嫌いも克服できるかもしれませんね。
かぼちゃを生地に混ぜて作るかぼちゃ蒸しケーキは生地の色もかぼちゃ色でとても可愛いですよ。
かぼちゃをそのまま提供してもなかなか食べてくれませんが、蒸しケーキの生地に混ぜると平気！って子供もたくさんいます。
こちらの蒸しケーキもぜひ一度作ってみてくださいね。
レモンとレモンのクラッカーを使ったさっぱり美味しいレモン蒸しケーキもおすすめですよ。
レモンの果汁、皮とレモンクラッカーで香りも良く、口の中に入れるとレモンの爽やかさが広がる美味しい蒸しケーキです。
酸っぱさはほとんどないので子供達でも美味しく食べられますよ。
レモンクラッカーのレモンクリームがとても美味しいのでぜひ一度作ってみてくださいね。
果物もそのまま提供するより、生地に混ぜた方が食べてくれます。
バナナとオレオを混ぜて作るバナナオレオ蒸しケーキはバナナの風味にオレオの美味しさがプラスされたおすすめの蒸しケーキです。
オレオを砕いて生地に混ぜていて、ザクザク食感もいいですよ。
こちらの蒸しケーキもとても簡単にできるので作ってみてくださいね。
バナナの他に、りんごやみかんを使った蒸しケーキもおすすめです。
りんごとさつま芋の蒸しケーキや、りんごを甘く味付けしたりんご蒸しケーキも美味しいです。
みかん蒸しケーキはたっぷりのみかんを使用し、しっとり生地とみかんの甘酸っぱさがたまらない美味しい蒸しケーキです。
どの蒸しケーキも人気で簡単にできるので作ってみてくださいね。
蒸しケーキ以外にも食パンを使ったおやつ、手作りのクッキーやパウンドケーキなど色々なおやつを提供しています。
家でもできるおやつもたくさんあるのでお子様と一緒に作ってみてくださいね。
それではココアいちご蒸しケーキを作っていきましょう。
ホテルパン1/1 1枚（4×8カットで幼児32人分）
ホットケーキミックス 600g
砂糖 80g
牛乳 400g
ココア 50g
いちご 400g
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いちごをカットしていく
いちごを洗ってカットしていきます。
いちごのヘタをとり、薄切りにしていきます。
今回は薄切りにしましたが、角切りでも問題ありません。
お好きな切り方で作ってみてくださいね。
いちごが少ない場合は、いちご＋いちごジャムでも美味しく作れますよ。
生地を作っていく
いちごのカットが終わったら生地を作っていきます。
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳を入れてしっかりと混ぜていきます。
こんな感じで全体が混ざればOKです。
ここにココアを入れていきます。
ココアは甘さがある方が美味しいので森永のミルクココアを使用しています。
ココアを入れてさらに混ぜていきます。
ココア生地ができたら、先ほどカットしたいちごを入れていきますよ。
いちごを入れて混ぜていけばココアいちご蒸しケーキの生地の完成です。
できた生地をホテルパンに流して焼いていきますよ。
生地をホテルパンに流して焼いていく
ホテルパンにクッキングシートを敷き、生地を流していきます。
生地を流したら、ゴムベラを使い生地をのばしていきます。生地が多い部分、少ない部分がなるべくないようにのばしていきましょう。
これをスチコンで焼いていきます。
スチコンコンビモード200℃、蒸気量60％で10分焼いていきます。
焼き上がった蒸しケーキをカットしていく
ココアいちご蒸しケーキが焼き上がりました。
少し冷ましてからカットしていくと生地が包丁に付きにくくなりますよ。
幼児が4×8カットを1切れ、乳児が6×8カットを1切れ提供しています。
ココアのいい香りがたまらないですよ。
カットした蒸しケーキをお皿にのせて出来上がりです。
ココアいちご蒸しケーキの完成！！
ココアいちご蒸しケーキが完成しました！！
ココアの甘くていい香りがたまらないですし、口の中で広がるココアといちごの甘酸っぱさが最高ですよ。
ココアといちごの相性抜群でとても美味しい蒸しケーキです。
生地もしっとりしていてとても食べやすいのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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