今回ご紹介するおやつはシンプルで美味しい簡単トーストです。ほんとに簡単で、子供達にも人気のおやつなんですよ。
保育園でハチミツは使えないので、ケーキシロップを使います。
※ハチミツは1歳未満の子供には使用できないので保育園では使わないようにしていますが、絶対に使えない訳ではありません。
食パンにバターを塗ってこんがり焼いてケーキシロップをかけて出来上がりです。
とてもいい香りですよ。
焼き上がってケーキシロップをかければ給食室はもちろん、保育園の廊下中にとてもいい香りが広がります。
僕の保育園ではほぼ毎日手作りのおやつを作って提供しています。
トースト系のおやつもかなりの種類がありますし、手作りクッキーや手作りパウンドケーキなど人気のおやつもたくさんあります。
手作りクッキーはプレーンでも美味しいですし、ごまやきな粉、紫芋など季節の食材を入れても美味しいですよ。
パウンドケーキもとても人気です。
クッキー同様、様々な食材を入れて作っていますよ。かぼちゃやさつま芋、ほうじ茶や紅茶などたくさんのレパートリーがあるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
それではスウィートトーストを作っていきましょう！
幼児2人分
食パン 1枚(6枚切り)
無塩バター 5g
ケーキシロップ 15g
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バターを溶かしていく
まず、バターを溶かします。
保育園では、バターを溶かす時に2種類の方法で溶かしています。
保育園の設備などによって様々だと思いますが参考にしていただけたらと思います。
1つ目の方法が、乾燥機に入れる方法です。
食器などを洗って乾燥機に入れるんですけど、バターも一緒に入れちゃいます。
バターを鍋に入れて、ラップをしてそのまま乾燥機に入れるとジワジワ溶けていくんです。
この方法は、すぐにバターを使わない時に乾燥機に入れて溶かしておいて、その間に別の作業をする時などに使う方法です。
作業が終わった頃にはバターが溶けているのですぐに次の作業に取り掛かることができるので時短になります。
2つ目が、鍋に入れて火にかけるです。
急ぎで溶けたバターが必要な時はこの方法ですね。強火でやりすぎると焦げてしまうので注意が必要ですが、すぐ溶けるので早くバターを使いたい場合はこの方法です。
少量の場合はレンジでチンでいいと思いますが、保育園ではあまり少量のバターを使用することがないので、乾燥機で溶かしたり、鍋で火にかけて溶かしたりが多いです。
今回は、鍋に入れて火にかけてバターを溶かしました。
弱火〜中火で焦げないように注意しながら溶かしていき、全て解けたら食パンに塗っていきます。
食パンにバターを塗る
ホテルパンにクッキングシートを敷き、食パンを並べていきます。
ここに先ほどのバターをかけてスプーンでのばしていきます。
今回はバターの風味があればいいので、食パンの端まできっちり塗る必要はありません。
こんな感じで大丈夫です。
早く広げないとどんどんパンに染み込んでいってしまうので素早くしないといけません。
これをスチコンコンビモード180℃、蒸気量60％で約10分焼いていきます。
ケーキシロップをかける
食パンがこんがり焼けたらケーキシロップをかけていきます。
ケーキシロップをとんがりキャップのドレッシング容器に入れて食パンにかけていきます。
とんがりキャップの容器に入れた方がかけやすいのでおすすめです。
ケーキシロップをかけて焼くと、ケーキシロップの風味が飛んでしまってせっかくの美味しさが消えてしまうので、食パンが焼けてからかける方がいいんですよ！！
これを切ってお皿にのせれば完成です。
スウィートトーストの完成！！
こんな感じで完成です。とてもいい香りがしていますよ。
とっても簡単で、しかも美味しいトーストです！
メープル風味のケーキシロップは、業務スーパーで売っているものを使っています。
1325g入っていて500円しない低価格なんです。
これはおすすめですよ！！
蒸しパンやフレンチトーストなどの仕上げにかけても美味しくなりますよ。
保育園ではトースト系のおやつがたくさんあるのでぜひこちらもご覧になってくださいね。
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