大人気のたべっ子どうぶつビスケットを使った可愛いおやつを紹介します。
今回タルト生地に使うクッキーはチョイスです。チョイスを砕いてタルト生地にして、溶かしたホワイトチョコレートを流して作っていきます。
バレンタインにもぴったりなのでぜひ一度作ってみてくださいね。
チョイス、たべっ子どうぶつビスケット、ホワイトチョコ、そして生クリームと無塩バターを使って作っていきます。
ホワイトチョコは他のチョコレートと比べると分離しやすいので注意しないといけませんが、ホワイトチョコを溶かす作業さえクリアすれば問題無しです！！
それではホワイトチョコタルトを作っていきましょう。
15センチ型
チョイス 80g
無塩バター 60g
ホワイトチョコ 160g
生クリーム 60cc
無塩バター 10g
たべっ子どうぶつビスケット 適量
粉糖 適量
YouTubeでも今回のホワイトチョコタルトを紹介しているのでこちらもご覧ください。
ビスケットを砕いて型に敷き詰めていく
タルト生地を作っていきます。
今回使用する型は15センチの型を使用します。
ボウルにチョイスを出して、これを麺棒を使い砕いていきます。
麺棒で砕くのがめんどくさい！！って方は、ジップロックに入れて砕くと簡単にできますよ。
こんな感じでチョイスを砕いていきます。
ここに溶かした無塩バターを入れていきます。
ジップロックで砕いた場合は、そのまま溶かした無塩バターをジップロックの中に入れてチョイスとバターを混ぜ合わせてください。
ボウルで混ぜ合わせる場合は、ゴムベラを使ってしっかり混ぜていきます。
これを型に敷き詰めていきます。
型の側面にクッキングシートを敷いていくのですが、クッキングシートをくっつきやすくするようにバターを塗っています。
バターを塗るとクッキングシートがピタッとくっついて側面に敷きやすくなりますよ。
これを冷蔵庫で冷やしていきます。
冷やしている間にホワイトチョコを溶かして生クリームとバターを入れて混ぜていきます。
ホワイトチョコを溶かしていく
ホワイトチョコを溶かしていきます。
ホワイトチョコを包丁を使い細かく刻んでいきます。
ブラックのチョコを使ったタルトの場合は、包丁で細かく刻まなくても特に問題はないのですが、ホワイトチョコは細かく刻んだ方が溶けやすくなるのでいいですよ。
こんな感じでホワイトチョコを細かく刻みます。
これをボウルに入れていきます。
ここからホワイトチョコを溶かしていきます。
鍋に生クリームと無塩バターを入れて火にかけていきます。
生クリームの周りがフツフツしてきたら火を止めて細かく刻んだホワイトチョコにかけてしっかり混ぜていきます。
ホワイトチョコが滑らかになるまで混ぜ続けてくださいね。
ホワイトチョコが溶けて画像のように滑らかになればOKです。レンジでチンしたり、湯煎で溶かす方法もあるのですが、温度が高すぎると分離しやすいので、今回のように温めた生クリームを入れてホワイトチョコを溶かすといいですよ。
これを先ほど冷やしたタルト生地に流していきます。
タルト生地にホワイトチョコを流していく
冷蔵庫で冷やしていたタルト生地にホワイトチョコを流していきます。
ゴムベラを使い表面を平らにならしていきます。
今回はホワイトチョコを使って作りましたが、抹茶チョコやイチゴチョコでも作ることができますよ。
抹茶チョコだと緑色、イチゴチョコだとピンク色の出来上がりになり、ホワイトチョコ同様にとても可愛く仕上がりますよ。
たべっ子どうぶつビスケットを使ったホワイトチョコタルトなので、ここでたべっ子どうぶつビスケットの登場です！
流したホワイトチョコの上にたべっ子どうぶつビスケットを並べていきますよ。
どうぶつビスケットを並べていく
ホワイトチョコタルトを仕上げていきますよ。流したホワイトチョコの上に様々な種類のどうぶつを並べていきます。
好きなどうぶつを選んで並べていってください。
見ているだけで可愛いですね。
これを再度冷蔵庫に入れてチョコを固めていきます。型のサイズを大きくすればより多くのどうぶつビスケットを並べることができるのでさらに可愛くなりますね。
型から外して粉糖をかけていく
冷蔵庫で約3時間冷やしました。
めちゃくちゃ可愛く仕上がっています。
これを型から外して粉糖をかけていきます。粉糖はお好みで大丈夫なので、可愛いどうぶつ達が粉糖で分かりにくくなるのが嫌！という方はこのまま切ってたべてくださいね。
これを切ってお皿にのせて完成です。
しっかりチョコも、チョイスのタルト生地もかたまっているので切りやすいと思います。
ホワイトチョコタルトの完成！！
たべっ子どうぶつビスケットを使ったホワイトチョコタルトが完成しました。
犬が好きなので、DOGのビスケットを選んでお皿にのせてみました。可愛いですね。
断面はこんな感じです。
ホワイトチョコも濃厚で、タルト生地もサクサクしていてとても美味しいですよ。
オーブンで焼いたりする工程がないので、家にオーブンがない方や料理が苦手な方でも簡単に作ることができますよ。
初めて作る方は、ホワイトチョコではなく、ブラックチョコやミルクチョコを使うと作りやすいと思います。
ホワイトチョコタルトと温かいコーヒーや紅茶で幸せな時間を過ごせますよ。バレンタインにもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつ、離乳食を作っています。YouTubeでは保育園の給食やおやつ、離乳食の他に家で簡単にできる料理や便利な調理家電なども紹介していますのでぜひ一度ご覧ください。
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