今回ご紹介するのはパイシートを使った超可愛いミニチョコパイです！
バレンタインにもぴったりなお菓子で、とても簡単でとても美味しいチョコパイが作れますよ。
パイシートと好きなチョコレート、卵黄だけでできるのでおすすめです。チョコレートは、今回ブラックチョコレートと、クランキーを使います。
他にも抹茶のチョコやイチゴのチョコ、キットカットでも作ることができるのでお好きなチョコレートで作ってみてください。
そして、パイシートはマルハニチロのパイシートを使用します。
こちらのパイシートは1枚が大きめで今回のミニチョコパイに最適な大きさなのでおすすめです。
スーパーでもあまりパイシートって見かけないと思うのでマルハニチロのパイシートは超おすすめですよ。
色々なパイシートを使ってお菓子を作ってきましたが、マルハニチロのパイシートが一番美味しいと感じました。
パイシートって結構高いので、買うなら美味しいパイシートを買った方がいいですよね。
バレンタインにぴったりの簡単おやつは他にもあります。チョコレートを溶かして冷やすだけの美味しいチョコタルトや、ホワイトチョコを使った可愛いホワイトチョコタルトなど、ぜひ一度作ってみてくださいね。
今回作るミニチョコパイはオーブンを使うので、オーブンがない方は冷やすだけのチョコタルトがおすすめですよ。
それでは簡単可愛いミニチョコパイを作っていきましょう。
8個分
パイシート 200g
好きなチョコレート 8個
卵黄 適量
YouTubeでも今回作るミニチョコパイや、チョコレートタルト、ホワイトチョコタルトなどを紹介しているのでぜひご覧ください。
パイシートをカットしていく
パイシートをカットしていきます。パイシートは使用する少し前に常温で解凍しておきます。
カチカチに凍ったままだとパイシートが割れてしまうので気をつけてください。
そしてこのパイシートにフォークで穴を開けていきます。これをピケと言います。
ピケすることにより、パイ生地が部分的に大きく膨らむのを防いでくれるので必ず行ってくださいね。
ピケしたパイシートをカットしていきます。画像のように8等分にカットしていきます。
これでパイシートの準備は完了です。
チョコレートを巻いていきますよ。
チョコレートを巻いていく
カットしたパイシートの生地の面積が大きい方にチョコレートを置いていきます。
そして手前から奥にくるくる巻いていきます。
とても可愛いですね。これを8枚全て巻いていきます。色々なチョコを使えば味が変わって楽しいですよ。
卵黄を塗って焼いていく
天板にクッキングシートを敷いてくるくる巻いたパイシートをのせていきます。
ここに卵黄を塗っていきます。
卵黄と卵白を分けるのにとても便利な調理器具があります。
ワイヤーになっていて卵黄と卵白を分けるだけでなく、茹でたパスタをつかんだり、揚げ物をつかんだりと様々な用途に使えるのでとてもおすすめです！
ののじの商品で超有名なピーラーがあります。
キャベツ専用のピーラー、キャベピィMAXです。
これもかなり便利でめんどくさいキャベツの千切りが一瞬でできてしまいます。
キャベツの千切りを使った豚丼もおすすめなのでこちらもご覧くださいね。
卵黄が塗れたらオーブンで焼いていきますよ。
200℃で約15分焼いていきます。とても可愛く焼き上がるので楽しみにしていてください。
可愛いミニチョコパイの完成！！
こんな感じで焼き上がりました。
とても可愛いですね。
卵黄を塗るのと塗らないのとでは焼き上がりが全然違うので、少しめんどくさいかもしれませんが塗って焼いてくださいね。
そして、初めにパイシートにピケしましたが、ピケをしていないと一部分だけ膨らみすぎて綺麗な形にならない可能性もあるのでピケも必ず行ってくださいね。
これをケーキクーラーなどで少し冷ましてお皿にのせていきます。
お菓子作りをする方はケーキクーラーが1つあればとても便利ですよ。値段もそこまで高くないのでおすすめです。
ケーキクーラーがあるとパイを冷ますのに便利です。
焼きたても美味しいですが、冷めたらもっと美味しくなりますよ！
パイ生地がサクサクして食べ出したら止まらなくなります。
バレンタインデーも近いのでプレゼントにぴったりなミニチョコパイだと思います。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
今回はブラックチョコとクランキーで作ったのですが、ブラックチョコでも充分甘いチョコパイが作れますよ。
また、チョコレートが苦手って方は、チョコレートの代わりにウインナーを使うといいですよ。ウインナーで作るパイも激うまで一度食べたら止まらなくなります。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に家で簡単にできる料理や便利な調理家電なども紹介しています。こちらもぜひぜひご覧くださいね。
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