今回は美味しいおやつのご紹介です。
パイシートとポッキーを使ってカラフルロールパイを作っていきます。いちごポッキーと抹茶ポッキーの2種類のポッキーを使い可愛いロールパイが出来上がります。
保育園のおやつでもパイシートを使ったおやつを作っています。
パイシートを使ったおやつはとても人気で、今回ご紹介するロールパイも中身を変えて保育園のおやつとして提供しています。
かぼちゃやさつま芋をつぶして巻いたロールパイや、白あんに抹茶を混ぜたり、つぶあん、こしあんを使ったあんこのロールパイなど種類もたくさんあります。
『かぼちゃのロールパイ』をご紹介しているのでぜひこちらもご覧ください。
ロールパイの他に、パイシートを使ったとてもシンプルで人気のおやつがこちらの「パイ菓子」です。
パイシートにグラニュー糖をかけて焼いたおやつなのですが、使用するパイシートによって美味しさが変わってきます。
おすすめのパイシートはマルハニチロのパイシートなので、気になる方はこちらのパイシートを使って作ってみてください。めちゃくちゃ美味しいですよ。
今回作る「カラフルロールパイ」もマルハニチロのパイシートを使って作っていきます。
様々なパイシートを使ってきましたが、個人的にはマルハニチロのパイシートが一番好きです。
それではポッキーを使ったカラフルロールパイを作っていきましょう。
パイシート 1枚（200g）
白あん 50g×2
いちごポッキー 1袋
抹茶ポッキー 1袋
※いちごポッキーと抹茶ポッキーで少し内容量が違いますが問題なく作る事ができます。
YouTubeもやっています。
保育園で提供している給食やおやつなどを紹介しています。ぜひ一度ご覧ください。
材料を準備する
食材を準備していきます。
パイシートと白あん、そしてポッキーです。
白あんにポッキーを混ぜることでパイシートに塗りやすくなるので使用しています。
保育園で作っている抹茶のロールパイも白あんに抹茶を混ぜて作っていて、結構白あんは使えますよ。
パイシートはカチカチだと使えないので、少し解凍させてから使用していきます。
白あんとポッキーを混ぜていく
まずは、ポッキーを細かく砕いていきます。
ポッキーが入っている袋の上から麺棒などを使って叩いて砕いていきます。結構細かくした方が食べやすいのでガンガンやっちゃってください。
ポッキーが砕けたら、白あんとポッキーを混ぜていきます。
白あんは2つに分けておき、それぞれに砕いたポッキーを入れて混ぜていきます。
この時、少しお湯を入れると白あんが滑らかになって混ぜやすくなりますよ。
これでポッキーあんは完成です。
パイシートに塗って巻いていきますよ。
パイシートにあんを塗って巻いていく
先ほど作ったポッキーあんをパイシートに塗っていきます。
まずパイシートを半分に切っていちご用と抹茶用に分けておきます。たくさん作る場合はパイシートを切らずに1枚使用しても問題ありません。
ラップを敷き、その上にパイシートを置いてポッキーあんを塗っていきます。
あんを塗ったら、手前から奥へくるくる巻いていきます。最後まで巻き終わったら敷いてあるラップでパイを包んでいきます。
これをいちごポッキーと抹茶ポッキー両方包んでいきます。
中身はこんな感じです。
巻いたパイを切っていくのですが、このままでは柔らかすぎて切れないので冷凍庫に入れて凍らせていきます。
保育園で作る場合も、提供する前日にくるくる巻いて作って冷凍し、提供当日に切って焼いています。
パイを切っていく
1日冷凍させたパイを切っていきます。
冷凍させる時間は今回は1日ですが、ポッキーあんが固まっていれば問題ありません。
切る前に冷凍庫から出して少し解凍させておきます。
この時の注意点が、解凍が甘いと切った時にパイが割れてしまい、綺麗なロールパイに仕上がりません。
反対に解凍させすぎると、パイが柔らかくなりすぎて切った時に形が崩れてしまいます。
この中間地点を見つけ出すのが難しいんですよね。
季節によっても変わってくるのでパイのかたさを確認しながら切っていく必要があります。
目安としては、ロールパイを持った時に指でパイを押してみてパイシートが少し沈めばいい感じで切れると思います。
指で押した時に沈まなければまだカチカチで切ったら割れてしまいますし、沈みすぎると柔らかいという事なので、その状態で切ると形が崩れてしまいます。
天板にクッキングシートを敷いて、そこへ好みの厚さに切ったパイを並べていきます。
これをオーブンで焼いていきます。
180℃で約10分様子を見ながら焼いていきます。結構膨らむので、パイとパイは少し離して並べておいてください。
カラフルロールパイの完成！！
ロールパイが焼き上がりました。
このままでももちろん美味しいのですが、お皿に移して粉糖をかけていきます。
粉糖をかけると見た目も良くなりますよ。
気になる味なのですが、
いちごポッキーのパイは、口の中いっぱいにいちごが広がりとても美味しいです。いちご好きの方には超おすすめです！！
抹茶ポッキーは、後から抹茶が口の中に広がってきてとても美味しいです。抹茶が好きな方は、あんに粉末抹茶を追加して巻いても美味しいと思いますよ。
どちらのロールパイも甘くて美味しく焼き上がっています。
コーヒー、紅茶と良く合いますよ。
YouTubeでは今回作ったカラフルロールパイはもちろん、様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に家で簡単に出来る料理や便利な調理家電なども紹介しています。
ぜひ一度ご覧ください。
ブログランキングにも参加しています。応援よろしくお願いします。
