保育園おやつのエッグチーズトーストのご紹介です。
卵とチーズでボリューム満点で、とても美味しいトーストですよ。
ゆで卵を使ったおやつで大変そう！と思われるんですが、そんなことないんです。
とても簡単に卵の殻を剥くことができますし、難しくないので大丈夫ですよ。
保育園のおやつで、エッグマヨトーストがあり、その名の通り卵とマヨネーズで作る美味しいトーストです。
そしてチーズマヨトーストもおやつとして提供していて、チーズとマヨネーズで作るこちらも人気のトーストです。
人気のトーストを合体させたのが今回のエッグチーズトーストで、卵とチーズがとてもよく合い、めちゃくちゃ美味しいトーストですよ。
他にも食パンを使ったおやつはたくさんあり、どれも美味しいものばかりです。
みんなが大好きなピザトーストも保育園のおやつで提供しています。
玉ねぎやピーマンなどの野菜に、ベーコン、チーズで作る美味しいピザトーストで、耳まで柔らかくとても食べやすいです。
色々な具材をのせて作ってみてくださいね。
同じピザトーストでもナンを使って作ると食感が変わり美味しくなります。
もちもちしていて冷めても美味しいナンピザもおすすめなのでぜひ一度作ってみてくださいね。
レモンの爽やかさが最高なレモンバタートーストもおすすめです！
シュガーバターにレモンの果汁と皮を入れて作るレモンバタートーストはさっぱりしていて美味しいですよ。
子供達、先生達からも人気のおやつなので作ってみてくださいね。
超簡単にできるふわふわ食感のフレンチトーストも美味しいですよ。
長時間つけ込んで作るイメージが強いフレンチトーストですが、そんな事はなくとても簡単にできるのでおすすめです。
卵液にココアを入れたり、かぼちゃペーストを入れると出来上がりの色が変わりまた違った美味しさのフレンチトーストができるのでバリエーションも広がりますよ。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
どのトーストもスチームコンベクションオーブンを使い作っています。
スチームをかけながら焼いていくので耳まで柔らかくとても食べやすいトーストが出来上がります。
保育園給食、おやつには欠かせないスチームコンベクションオーブン！
園にはあるけど全然使っていないとか、使い方がいまいち分からない！という方も多いようです。
めちゃくちゃ便利なオーブンなのでこの機会にスチコンを使いこなして、さらに美味しい給食、おやつを作ってくださいね。
スチームコンベクションオーブンについて、簡単にまとめた記事があるのでぜひこちらもご覧ください。
それではエッグチーズトーストを作っていきましょう。
幼児1人分
食パン 1枚
卵 30g
マヨネーズ 15g
パセリ 適量
塩こしょう 適量
チーズ 10g
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ゆで卵を潰して味付けしていく
まずはゆで卵を作っていきます。
ゆで卵の作り方って色々あると思いますが、僕の園で作っている方法は沸騰したお湯に卵を入れて10分茹でるです。
10分経ったらしっかりと水で冷まして殻を剥いていくだけです。
水で冷ます時に卵同士をぶつけて殻の隙間に水を入れておくとさらに剥けやすくなりますよ。
殻を剥いた卵をマッシャーやフードプロセッサーで潰し、そこにパセリを入れてマヨネーズ、塩こしょうで味付けしていきます。
これで味付け卵の完成です！
エッグマヨトーストはこれを食パンに塗って焼いていきます。
今回はエッグチーズマヨトーストなので、さらにチーズをプラスして焼いていきますよ。
食パンに卵、チーズをのせていく
ホテルパンにクッキングシートを敷き、食パンを並べていきます。
ここに先ほど味付けした卵を塗っていきますよ。
バターナイフやスプーンを使ってしっかりと端まで伸ばしていきます。
そしてここに、チーズをのせていきます。
でも、チーズをのせて終わりではないですよ！チーズをのせた後に、追いマヨをしていきます。
追いマヨをすることで焼き上がりもよくなりますし、美味しさもアップするのでおすすめです。
これをスチコンで焼いていきます。
スチコンコンビモード180℃、蒸気量60％で10分焼いていきます。
表面がこんがり焼けてめちゃくちゃ美味しそうなエッグチーズトーストが焼き上がりますよ。
焼き上がったエッグチーズトーストをカットしていく
焼き上がったエッグチーズトーストがこちらです！
こんがりと美味しそうに焼けています。
これを幼児は1/4にカットして2切れ、乳児は1/4にカットして1切れ提供しています。
乳児クラスで噛む力が弱い子供がいる場合などは、1/4をさらに4つにカットして提供したり、耳を落として提供したりもしています。
これをお皿にのせてエッグチーズトーストの完成です！
エッグチーズトーストの完成！
エッグチーズマヨトーストが完成しました！
卵とチーズの相性が抜群で、そこにマヨネーズが加わりめちゃくちゃ美味しいトーストになっています。
追いマヨも美味しさのポイントで、マヨネーズがこんがり焼けてとても美味しくなっています。
超おすすめのおやつなのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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