カルディのパスタソースのご紹介です。
今回ご紹介するパスタソースはこちらの「4種のチーズクリームソース」です。
使用しているチーズが、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種のチーズで、チーズ好きにはたまらないパスタソースですね。
ショートパスタがおすすめとのことですが、今回はフェットチーネを使用して作っていきます。
フェットチーネもクリームソースとの相性は抜群なのでとてもおすすめですよ。
もちろんスパゲティーでも美味しく作れますので、お好みのパスタを使用して作ってくださいね。
こちらのパスタソースだけでももちろん美味しいのですが、今回は鮭とマッシュルームを使用して作っていきますよ。
鮭の旨みも加わりさらに美味しさがアップした激うまチーズクリームフェットチーネが出来上がりますよ。
カルディのパスタソースは種類が豊富で、珍しいパスタソースもたくさんあります。
テレビでも紹介されたパスタソースや人気のパスタソースなど今日はどれを食べようかな？と楽しみにもなります。
どのパスタソースもソースだけではなく、ベーコンやウインナー、きのこ類や野菜を入れて作るとさらに美味しくなるのでおすすめです。
これからの季節にぴったりなパスタソースをいくつかご紹介していきます。
クリーム系のソースですが、さっぱり美味しく食べられるのがこちらの「クリーム青じそパスタソース」です。
大葉をトッピングすると香りもプラスされ、とても美味しいパスタソースです。
ぷりぷりのえびを使用し、えびの旨みとさっぱりとしたレモンの酸味がクセになる「瀬戸内海老レモンパスタソース」もおすすめです。
お好みでレモン果汁を追加するとさらに美味しさが増しますよ。
こちらは、ピリ辛であっさりと食べられる「ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」です。
ゆずの皮とたっぷりの白ねぎを使用し、ゆずの香りも楽しみながら食べられる美味しいスパゲティーです。
ペペロンチーノが好きな方はぜひこちらのパスタソースも食べてみてくださいね。
他にもたくさん美味しいパスタソースがありますし、店舗によって置いている商品も違うので色々な店舗に行くのも楽しいですよ。
今回ご紹介する4種のチーズクリームソースもとても美味しいのでぜひ一度作って食べてみてくださいね。
それではチーズクリームフェットチーネを作っていきましょう。
大人1人分
フェットチーネ 120g
鮭 70g
マッシュルーム 40g
パセリ 適量
パスタソース 1P
YouTubeもやっています。YouTubeでは家で出来る簡単な料理や便利な調理家電などを紹介しているのでぜひ一度ご覧ください。
マッシュルームを切っていく
今回使用するのは鮭とマッシュルームです。
マッシュルームは薄切りにしていきます。
他にもしめじや舞茸など、きのことチーズの相性はいいので色々なきのこを使用して作るのもいいですね。
マッシュルームが切れたので、鮭を焼いて身をほぐしていきますよ。
鮭を焼いて身をほぐし炒めていく
フライパンを温め、鮭の皮を下にして焼いていきます。
皮をしばらく焼いてひっくり返すととても簡単に皮を取ることができます。
このようにこんがりと焼き色がついたら皮を取っていきます。
生のままでは取りにくいですが、焼いて火を入れるとすぐに取れちゃいますよ。
皮を取ったら、鮭の身をほぐしていきます。
この時に骨が出てきたら取り除いておきましょう。
鮭の身をほぐしたらマッシュルームを入れて炒めていきます。
鮭に火が入り、マッシュルームにも焼き色がつくまで炒めていきます。
鮭にも完全に火が入り、マッシュルームにもこんがり焼き色がついたので、フェットチーネとパスタソースを入れて味付けしていきます。
パスタとソースを入れて味付けしていく
鮭、マッシュルームを炒めている間にフェットチーネを茹でておくとスムーズに調理が行えます。
フェットチーネは久世福商店のフェットチーネを使用します。
久世福商店にも美味しいパスタソースがあり、おすすめですよ。
辛い物が好きな方におすすめなのが「柚子胡椒の香り弾けるアラビアータソース」です。
そこまで辛くないであろうと思って食べたのですが、結構辛くてびっくりしました。
辛さの中に旨さもある美味しいパスタソースなので一度試してみてくださいね。
炒めた鮭とマッシュルームに、茹でたフェットチーネ、チーズクリームソースを入れていきます。
中火で温めながらソースを全体にからませていきます。
しっかりとソースがからみ、温まれば火を止めてお皿に盛り付けていきます。
チーズクリームフェットチーネの完成！！
お皿に盛り付け、パセリを振りかければチーズクリームフェットチーネの完成です。
濃厚チーズがたまらない美味しいパスタが出来上がりました。
おkのみで粉チーズをかけるとさらにチーズ感が増して美味しくなりますよ。
チーズの香りがたまらないですし、フェットチーネに濃厚チーズクリームソースがしっかりとからんで激うまです。
鮭の旨みも加わって最高のパスタですよ。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
バカッタレ丼のたれでも激うまパスタが作れます！
カルディで購入できる「バカッタレ丼のたれ」も超おすすめです！
甘めの味付けでしっかりとニンニクが効いためちゃくちゃ美味しいたれで、焼肉のたれとしてはもちろん、パスタの味付けにも使える美味しいたれです。
牛肉と玉ねぎを使用した「牛玉スパゲティー」は一度食べるとハマってしまう美味しさなのでぜひ作ってみてください。
色々な料理に使える便利なたれなのでおすすめですよ。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に、家で簡単にできる料理や便利な調理家電などを紹介しています。
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