KALDIの「白トリュフ鍋の素」を使った美味しいうどんをご紹介していきます。
鍋の素には美味しい出汁などたくさん入っているので、うどんスープとしても使えちゃうんです。
今回はこちらの白トリュフ鍋の素を使ってうどんを作っていきます。
正直なところ、トリュフを食べた事がないので、この鍋の素がトリュフの味なのかがはっきり分かりません。
でも、美味しいうどんができる事には間違いがないので安心してください。
今回はエリンギ、しめじを使用しますが、他にも舞茸やえのき茸を入れても美味しくなりますよ。
きのこたっぷりだとさらにいいですね。
KALDIは鍋の素もかなりの種類があり、鍋として食べてももちろん美味しいですし、今回のようにうどんにして食べるのもおすすめですよ。
帆立とあさりの鍋の素で作ったうどんも貝の美味しいエキスが最高に美味しかったです。
あさりやしじみを入れて食べると貝のエキスがたっぷり出てもっと美味しくなりますね。
こちらもぜひご覧ください。
うどんも良いですが、そばも美味しく作れます。
やすまるだしを使えばとても簡単に美味しいそばが作れちゃいます。
鶏もも肉、三つ葉の超シンプルなそばですが、めちゃくちゃ美味しくてハマりますよ！
やすまるだしを一度使うと他のだしが使えなくなってしまうほど美味しく、超便利なだしパックです。
そばやうどんはもちろん、野菜炒めや炊き込みご飯、スパゲティーなどにも使える万能だしです。
かなりおすすめのだしなのでぜひ一度使ってみてくださいね。
美味しさは保証します！！
それでは白トリュフ鍋の素を使って美味しいうどんを作っていきましょう。
大人1人分
うどん 200g
豚バラ 60g
エリンギ 40g
しめじ 30g
キャベツ 70g
ほうれん草 15g
トリュフ鍋の素 1P
水 300cc
YouTubeでは家でできる簡単な料理や便利な調理家電などを紹介しています。ぜひ一度ご覧ください。
材料を切っていく
今回使用する食材が、豚バラ、エリンギ、しめじ、キャベツ、ほうれん草です。
豚肉は豚バラがおすすめです。柔らかくて食べやすいので今回のうどんにぴったりですよ。
豚バラは食べやすい大きさに切っていきます。
しめじは手でほぐし、エリンギは薄切りにしていきます。少し大きくても問題ありません。
キャベツはざく切りにしていきます。キャベツも火を入れると小さくなるので大きくても大丈夫ですよ。
ほうれん草は茎の部分は2センチほどの長さに切って、葉の部分はキャベツと同様に少し大きめに切っていきます。
これを白トリュフ鍋の素で柔らかくなるまで煮ていきます。
ほうれん草は最後に入れるので、豚バラ、キャベツ、エリンギ、しめじにしっかりと火を入れていきます。
具材をだしで煮ていく
鍋に白トリュフ鍋の素と水を入れます。
ここにほうれん草以外の具材を入れて火にかけていきます。
豚肉にしっかり火が入るまで中火で煮ていきます。
とても良い香りがしてきてお腹が空いてきます。
沸騰してきたら別の鍋でうどんを茹でておきます。
今回使用するのは冷凍のうどんなのですが、鍋で茹でるか、電子レンジでチンでも大丈夫なのでお好きな方法を選んでください。
うどんは冷凍のうどんをおすすめします。コシがありとても美味しいですよ。
豚肉に火が入り、キャベツも柔らかくなれば火を止めてほうれん草を入れます。
ほうれん草は火を入れすぎるとズルズルになってしまうので、火を止めてから入れると良いですよ。
白トリュフうどんの完成！！
丼に茹でたうどんを入れます。
ここに先ほどの白トリュフ鍋の素で作った具材、スープをかけていきます。
これで白トリュフうどんの完成です！！
きのこがたっぷりで、キャベツも美味しいだしを吸ってとても美味しくなっています。
ほうれん草が入ることで彩りも良くなりますよ。
気になるお味ですが、冒頭でもお話しした通り、トリュフの味が分からないのでなんとも言えないですが、トリュフ抜きで考えると、とても美味しいスープです！
豚肉の旨み、きのこの旨みがたくさん出てさらに美味しいスープになっています。
簡単に作れますのでぜひ一度作ってみてくださいね。
KALDIの商品は美味しい物がたくさんあります！
鍋の素以外にもKALDIには美味しい商品がたくさんあり、特に僕がよく購入するのがパスタソースです。
様々なパスタソースがあり、珍しい物もたくさんあります。
店舗によって置いている物も違うので、色々な店舗を見て回るのも楽しいですよ。
KALDIのおすすめパスタソースをご紹介するのでこちらもお店で見つけたらぜひ食べてみてくださいね。
レモンクリームがさっぱり美味しい「クリーム塩レモンパスタソース」は超おすすめです。
ベーコンやウインナーを入れるとさらに美味しさアップです！
めちゃくちゃ美味しいパスタソースですよ。
なすとモッツァレラチーズを入れて作ると激うまなのが「ボロネーゼソース」です。
とろ〜りチーズがたまらないクセになるパスタソースです。
他にもたくさんあり、珍しい物もたくさんあるので色々試してみてくださいね。
お気に入りのパスタソースが見つかるかもしれませんよ。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に、家で簡単にできる料理や便利な調理家電なども紹介しています。
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