保育園のおやつを紹介していきます。
今回紹介するのは、バナナとオレオを使用した「バナナオレオ蒸しケーキ」です。
バナナの甘みとオレオのサクサク感、クリーム感がとても美味しいおやつで、子供達からも大人気です。
バナナだけでも美味しく、保育園ではバナナ蒸しケーキやきな粉バナナ蒸しケーキを提供しています。
バナナたっぷりでとても美味しい蒸しケーキなのでこちらも作ってみてくださいね。
オレオを使ったおやつもたくさんありますよ。
オレオ蒸しケーキをはじめ、オレオクッキー、オレオパウンドケーキなど、オレオは色々なおやつに使えるので超おすすめです。
オレオクッキーは、クッキー生地とバニラクリームが最高で見た目もいいですし、とても美味しいですよ。
オレオパウンドケーキはバニラクリームオレオはもちろん美味しいのですが、いちごクリームオレオで作るとさらに美味しくなりますよ。
いちごの味はもちろん、香りも良くて超おすすめなのでこちらもぜひ作ってみてくださいね。
オレオ蒸しケーキは作り方も簡単でしっとり美味しいですよ。
見た目も可愛い簡単おやつなのでこちらも作ってみてくださいね。
人気のおやつ、バナナ蒸しケーキとオレオ蒸しケーキを1つにしたのが今回作るバナナオレオ蒸しケーキです。
どちらも美味しい蒸しケーキを合わせたら美味しいに決まってますよね。
バナナオレオ蒸しケーキもとても簡単にできるので作ってみてくださいね。
それでは作っていきましょう。
ホテルパン1/1 1枚（4×8カットで幼児32人分）
ホットケーキミックス 600g
砂糖 200g
牛乳 400g
オレオ 50g
バナナ 300g
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生地を作っていく
バナナオレオ蒸しケーキの生地を作っていきます。
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳を入れて泡立て器を使ってしっかりと混ぜていきます。
こんな感じでしっかりと混ざればOKです。
そしてここに、オレオを砕いて入れていきます。
ジップロックなどの袋に入れると砕きやすいですよ。
オレオを入れたら、次はバナナです。バナナは輪切りにしていきます。
あまり早く切りすぎると黒くなってしまうので、生地に混ぜる直前に切るといいですよ。
輪切りにしたバナナを生地に入れていきます。
砕いたオレオ、バナナを入れてさらに混ぜていきます。
全体がしっかりと混ざればOKです。
これでバナナオレオ蒸しケーキの生地が出来上がりました。
この生地をホテルパンに流してスチコンで焼いていきますよ。
スチコンで焼いていく
作った生地を焼いていきます。
ホテルパンにクッキングシートを敷き、生地を流していきます。
生地を流したらゴムベラを使い、均等に伸ばしていきます。
生地が多い部分、少ない部分があると焼き上がった時に凸凹した表面になってしまうので、なるべく均等になるように伸ばしていきましょう。
生地が伸ばせたらスチコンのコンビモードで焼いていきます。
コンビモード200℃、蒸気量60％で10分焼いていきます。
保育園では、中心温度計を使い、中までしっかりと火が通っているか確認しています。
中心温度計がない場合は、竹串やお箸をさして、生地がつかなければOKです。
スチコンの風量などが弱いと中までしっかりと火が通っていないことがあるので気をつけてくださいね。
焼き上がった蒸しケーキをカットしていく
焼き上がったバナナ蒸しケーキがこちらです。
こんがりといい感じで焼けています。
表面はあまり分からないですが、切った断面はバナナとオレオがとても可愛いですよ。
焼きたてをカットすると包丁に生地がくっついてしまう場合があるので、少し冷ましてからカットしていくといいですよ。
僕の園では、幼児が4×8カットを1切れ、乳児が6×8カットを1切れ提供しています。
カットした蒸しケーキをお皿にのせて出来上がりです。
バナナオレオ蒸しケーキの完成！
バナナオレオ蒸しケーキが完成しました。
バナナの香りがとてもよく、オレオのクッキー生地、バニラクリームがとても美味しい蒸しケーキです。
とても簡単にできますし、バナナが苦手な子供でも食べてくれますよ。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
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