保育園おやつのご紹介です。
今回はオレオを使って作る「いちごクッキー」です！
オレオでいちご？って思いますが、いちごクリームが入ったオレオで作っていきますよ。
いちごクリームのオレオと、いちごのフリーズドライを使用して作るクッキーで、いちご好きにはたまらない美味しいクッキーですよ。
簡単にできるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
保育園では様々なクッキーを作って提供しています。
白ごまと黒ごまを使用したごまクッキーは、ごまの香ばしさが口の中いっぱいに広がる美味しいクッキーです。
ごまを食べる機会ってあまりないと思うのですが、ごまクッキーだと普段なかなか食べることが少ないごまもたくさん摂取することができますよ。
こちらも一度作ってみてくださいね。
季節の食材を使用したクッキーもおすすめです。
紫芋を使用した紫芋クッキーは見た目も可愛く美味しいクッキーでおすすめですよ。
鮮やかな紫色がとても綺麗で、子供達も普段なかなか見ることがないさつま芋に大喜びです！
家ではあまり食べる機会がない食材を使用することで子供達にとっても良い経験になると思うのでおすすめです。
家でも作ることができるのでお子様と一緒に作るのもいいですよね。
少し変わったクッキーでは、スノーボールクッキーがおすすめです！
サクサク、ほろほろの食感が最高なスノーボールクッキーはめちゃくちゃ美味しいですよ。
作り方も簡単で大人気のおやつなのでぜひ作ってみてくださいね。
一度食べるとハマってしまう美味しいクッキーですよ！
様々なおやつを提供しているのでぜひこちらもご覧くださいね。
それではいちごクッキーを作っていきましょう！
幼児約12〜15人分 卵1個使用
砂糖 110g
無塩バター 140g
卵 1個
薄力粉 220g
ベーキングパウダー 2g
オレオ 20g
ドライいちご 10g
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クッキーの生地を作っていく
クッキーの生地を作っていきます。
ボウルに砂糖と溶かしたバターを入れてしっかりと混ぜていきます。
砂糖の塊が残らないようにしっかりと混ぜていきましょう。
全体が混ざれば、ここに卵を入れてさらに混ぜていきます。
そして、薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さらに混ぜていきます。
ここにいちごクリームのオレオとフリーズドライのいちごを入れていきますよ。
オレオは袋に移して細かく砕いてから生地に混ぜていきます。
これをしっかり混ぜていけばいちごクッキーの生地の完成です。
いちごの香りが最高の生地ですよ！
できた生地を少し冷蔵庫で冷やします。
園では大量にクッキーを作らないといけないので、型抜きなどはせずに、棒状にして冷凍庫で凍らせ、包丁でカットして焼いていきます。
一度にたくさんのクッキーができるのでおすすめですよ。
ラップに包んで冷凍していく
生地が少し固まってきたらラップで包んで棒状にし、冷凍庫に入れて凍らせていきます。
まずラップを敷き、そこに生地をのせて棒状にしてラップで包んでいきます。
全て棒状にできたら冷凍庫に入れて凍らせてOKです。
園では前日にこの作業を行い、当日にカットしてオーブンで焼いて提供しています。
生地をカットしてスチコンで焼いていく
冷凍庫で固めたクッキーをカットしていきます。
お好みの厚さにカットし、クッキングシートを敷いたホテルパンに並べていきます。
敷き詰めすぎるとクッキー同士がくっついた状態で焼き上がってしまうので少し隙間を空けて並べていきます。
全てのクッキーを並べたらスチコンで焼いていきます。
スチコンホットエアーモード180℃で8〜9分焼いていきます。
焼きすぎると黒くなってしまうので様子を見ながら焼いてくださいね。
いちごクッキーの完成！！
焼き上がったクッキーがこちらです！
いい感じで焼き上がっていますね。
いちごの香りがたまらないですよ〜！少し冷ましてからお皿にのせていきます。
いちごクリームオレオを使った美味しいクッキーの完成です！
サクサク食感に、いちごの風味が口の中に広がる美味しいクッキーです。
見た目も可愛いクッキーで子供達からも大人気ですよ。
クッキー生地にオレオを混ぜるだけでとても簡単に作ることができるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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