今回はカルディのカレーです！！
この時期におすすめなレモンチキンカレーをご紹介していきます。
カルディにはパスタソースやラーメン、調味料、お酒など様々な商品が揃えられており、カレーもたくさん種類があります。
暑い時期になるとレモン系の商品が店に並ぶようになり、今回のレモンチキンカレーもこの時期おすすめの商品です。
レモンの爽やかさの中にコクがある美味しいカレーなのでおすすめです。
こちらのレモンチキンカレーに、鶏もも肉、玉ねぎを追加して作っていきます。
他にもおすすめのカレーや、レモンを使用したさっぱりとした商品もカルディにはあるので少しご紹介していきます。
バターチキンカレーは鶏肉とバターの相性がよく、コクもありとても美味しいです。
こちらのカレーには、鶏もも肉とニンニクの芽を使用して作りました。
柔らかい鶏もも肉とカレーがめちゃくちゃ美味しいのでおすすめですよ。
さっぱりとした商品でおすすめなのがレモン塩焼きそばです。
ソース焼きそばも美味しいですが、塩焼きそばもあっさりとしていてとても美味しいですよ。
キャベツ、海老を入れて、最後にレモン果汁をかけて食べるとめちゃくちゃ美味しいレモン塩焼きそばが出来上がります。
簡単に美味しい焼きそばが食べられるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
レモン豆乳涼麺もおすすめです。
涼麺とは、台湾の屋台で有名な冷麺のことで、豆乳涼麺は、まろやかなスープにレモンの爽やかさが加わったあっさりまろやかな冷麺です。
レモンを並べて見た目も綺麗に仕上げてみました。
こちらもこの時期ならではの商品ですので一度食べてみてくださいね。
パスタが大好きなので、さっぱりと美味しいパスタソースもご紹介しておきます。
色々あって悩むのですが、鶏肉とニンニクの芽を入れて作る塩レモンスパゲティーはさっぱり、あっさりしていてとても食べやすく美味しいです。
クリーム系のソースが苦手な方にはおすすめのパスタソースなので食べてみてくださいね。
紹介し出したらキリがないくらいたくさんの美味しい商品があるカルディです。
店舗によっても置いている商品は違うので、色々な店舗に行くのも楽しいですよ。
それではレモンチキンカレーを作っていきましょう。
大人1人分
ご飯 150g
鶏もも肉 60g
玉ねぎ 80g
サラダ油 適量
レモンチキンカレー 1P
パセリ 適量
YouTubeでは家で簡単にできる料理やおすすめの商品を使った料理などを紹介しています。
こちらもぜひ一度ご覧くださいね。
材料を切っていく
今回は鶏もも肉と玉ねぎを使用して作っていきます。
具材は無くても問題ないのですが、鶏肉や玉ねぎを入れると美味しさがアップするのでおすすめです。
鶏肉はもも肉が柔らかくて美味しいのでいいですよ。
鶏もも肉を一口大にカットして、玉ねぎは大きめの薄切りにしていきます。
玉ねぎの存在感がとても美味しいので、少し大きめにカットしています。
次に、鶏もも肉と玉ねぎを炒めていきます。
鶏肉と玉ねぎを炒めていく
鍋に油を引き、鶏肉と玉ねぎを炒めていきます。
鶏肉に火が入るまでしっかりと炒めていきます。
玉ねぎは少し歯応えがあっても美味しいですが、柔らかくしたいという方は、鶏肉を炒める前に玉ねぎを炒めておき、ある程度柔らかくなってきたところに鶏肉を入れて炒めていくといいですよ。
こんな感じで、鶏肉に火が入り、こんがり焼き色がつけばカレーを入れていきます。
具材なしで食べる場合は、カレーを電子レンジで温めるだけで大丈夫ですよ。
カレーを入れて仕上げていく
鶏肉、玉ねぎを炒めた鍋に、レモンチキンカレーを入れていきます。
中火で混ぜながらカレーを温めていきます。
辛いカレーが好きな方は、ここにスパイスを入れて温めても美味しくなりますよ。
また、まろやかなカレーにしたい方は、豆乳やココナッツミルクを入れるとまた違った美味しさのカレーになります。
しっかりとカレーが温まれば、熱々のご飯をお皿に装い、カレーをかけて完成となります。
レモンチキンカレーの完成！！
ご飯にカレーをかけて、ゆで卵をトッピングし、最後にパセリをふりかければレモンチキンカレーの完成です！！
爽やかな酸味の中に、玉ねぎとトマトで仕上げたカレーがよく合い、とても美味しいです。
鶏もも肉もとても柔らかくて食べやすいですし、大きめに切った玉ねぎもめちゃくちゃ美味しいです。
鶏肉をバターで炒めても美味しくなるので、ぜひ一度レモンチキンカレーを食べてみてくださいね。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。
YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に、家でできる簡単な料理や、おすすめの商品を使った料理なども紹介しています。
カルディの商品で作る美味しい料理も紹介しているので、ぜひ一度ご覧になりチャンネル登録よろしくお願いします。
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