今回は冷凍パイシートを使ってアップルパイを作っていきます。
アップルパイと言っても、見た目がめちゃくちゃ可愛い、「アップルフラワーパイ」を作っていきます。
作り方もとても簡単で、美味しい、可愛いアップルパイが出来上がります。
使用するパイシートはもちろんマルハニチロのパイシートです。
パイシートを使ったおやつを作る時は必ず使うのがマルハニチロのパイシートです。
業務用の大きめのパイシートで、パイシート自体が美味しいので、美味しいパイシートを使ってスイーツを作るとさらに美味しくなるんです。
マルハニチロのパイシートを使って様々なスイーツを作っています。
巻くだけで可愛いスイーツができる「ミニチョコパイ」もおすすめです。
可愛いし、美味しいし、一度食べ出したら止まらないですよ。
パイシートを捻って作る「抹茶あんのツイストパイ」も見た目が可愛くて美味しいですよ。
抹茶あん以外にも、かぼちゃあんや、いちごあんで作ると色や味も変わって楽しめますよ。
紹介しだしたらきりがないのですが、もう一つ。
餅とあんこを使って作る「あんこ餅パイ」もめちゃくちゃ美味しいですよ。
柔らかい餅と甘いあんこ、そしてサクサクのパイシートがたまらなく美味しいです。
超おすすめのあんこ餅パイもぜひ一度作ってみてくださいね。
今回作るアップルフラワーパイもどのスイーツにも負けないぐらい見た目も味も最高ですよ。
それでは作っていきましょう。
6個分
パイシート 1枚(200g)
りんご 1個(240g)
砂糖 60g
バター 30g
シナモン 適量
粉糖 適量
YouTubeでは家で簡単にできる料理や便利な調理家電などを紹介しています。パイシートを使ったスイーツもたくさん紹介しているのでぜひ一度ご覧ください。
りんごを切って味付けしていく
今回使用するのがこちらのパイシートとりんごです。
まず、りんごを切って甘く味付けしていきます。
りんごは皮を剥かずに4つに切り、芯をとっていきます。
芯をとったりんごを薄切りにして、お皿に並べて、そこに砂糖をかけていきます。
これを電子レンジで温めていきます。
ラップをして、600Wで約5分温めます。
電子レンジから出す時、りんごがめちゃくちゃ熱くなっているので火傷に注意してくださいね。
ここにバターを入れてりんご全体にバターがいきわたるように混ぜていきます。
りんごが柔らかいので崩れないように注意してくださいね。
そしてここにシナモンをかけていきます。
シナモンは無くても大丈夫なので、苦手な方はシナモンなしで作ってください。シナモン好きな方は、好きなだけかけちゃってください。
砂糖、バター、シナモンでりんごに味付けできたら、キッチンペーパーを敷いてその上にりんごを並べていきます。
水分が多いと、パイシートで巻くときにかなり巻きづらくなるので、余分な水分をキッチンペーパーで取っておきます。
このまま置いておき、パイシートの準備をしていきます。
パイシートを切っていく
パイシートはあらかじめ常温で解凍しておきましょう。
このパイシートにフォークで穴をあけていきます。
穴をあけることで焼いた時にパイが膨らみすぎるのを防いでくれます。
穴をあけたらパイシートを6本に切っていきます。
これでパイシートの準備は完了です。
パイシートがかたすぎると切った時にパイが割れてしまうことがあるのである程度常温で解凍してから切ってくださいね。
逆に解凍させすぎると切った時に包丁にパイシートがくっついて切りにくいので気をつけてくださいね。
りんごをのせて巻いていく
りんごをのせて巻いていきますよ。
先ほど切ったパイシートを横向きに置きます。
ここに、キッチンペーパーで水分を取ったりんごを並べていきます。
画像のように、下の方を少し空け、皮がついた部分がパイシートから出るように並べていきます。
これをくるくる巻いていきますよ。
手前からりんごを押さえながらくるくると巻いていきます。
左手でりんごを押さえながら巻いていくと巻きやすいですよ。
こんな感じで花のように巻くことができました。
キッチンペーパーで水分を取っていないと、この時にパイシートがヌルヌルになってしまいうまく巻くことができません。
ある程度水分を取るのがうまく巻くポイントです。
巻いたパイシートはマフィンの型に入れていきます。
これだけでも可愛いですね。
マフィンの型とパイシートの間に少し隙間がありますが問題ありません。
焼いていくとパイが膨らみ丁度いい感じになります。
これを200℃のオーブンで約15分焼いていきます。
りんごを巻いている間にオーブンの予熱を入れておくとスムーズに調理ができますよ。
焼けたパイをケーキクーラーで冷ましていく
パイが焼けました。
いい感じに焼き上がりました。
このパイをケーキクーラーの上にのせて冷ましていきます。
パイが冷めたらお皿に移して粉糖をかけて完成となります。
これだけでも可愛いですが、粉糖をかけるともっと可愛くなりますよ。
アップルフラワーパイの完成！！
冷ましたパイをお皿に移し、粉糖をかけてアップルフラワーパイの完成です！！
めちゃくちゃ可愛いパイが完成しました。
もちろん見た目だけでなく、味も最高ですよ。
甘さが絶妙のりんごに、バターの香り、そしてシナモンが効いていて、美味しいパイがたまりません。
1つ食べると2つ、3つと、一度食べると止まらない美味しさです。
コーヒーや紅茶と一緒に食べると最高ですよ。
難しそうに見えて簡単に作ることができるアップルフラワーパイをぜひ作ってみてくださいね。
フラワーではない、普通のアップルパイもありますよ。
どちらのアップルパイもめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです。
どちらも作っちゃってください。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に、家でできる簡単な料理や便利な調理家電なども紹介しています。
今回のアップルフラワーパイはもちろん、パイシートを使ったスイーツや、チョコレートや果物を使ったスイーツなどをたくさん紹介しているので、ぜひ一度ご覧になりチャンネル登録よろしくお願いします。
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