保育園で大人気のシュウマイを作っていきます。
冷凍のシュウマイを温めているんじゃないの？って言われることも多いのですが、そんなことありません。
手作りシュウマイを提供しています。
基本的に手作りを心がけているので、ほとんど冷凍の物は使用しません。
ハンバーグや肉団子など、冷凍食品で簡単に提供できますが、手作りです。
大変ですが、作るのが楽しいですし、子供達に美味しいって言ってもらえると作って良かったなって思えて大変さもぶっ飛びます。
今回ご紹介するシュウマイは包まないシュウマイなのでとても簡単に作ることができますよ。
皮で包まないシュウマイって何？って思う方も多いと思いますが、超簡単に美味しいシュウマイを作ることが出来るのでおすすめですよ。
何か一品足りないな〜って時にちょこっとシュウマイを作って添えてあげると子供達も大喜びです。
子供も大人も美味しく食べられるシュウマイなのでぜひ作ってみてくださいね。
家でも簡単に作ることが出来るので超おすすめです。
シュウマイに合う給食はやはりラーメンですよね？
保育園では醤油、味噌、塩味のラーメンがあり、どれも人気です。
こちらもぜひ一度作ってみてくださいね。
ラーメンの他には中華丼とシュウマイも合うと思いますよ。
中華丼も色々な野菜を入れて作ると美味しくておすすめです。
味付けには創味食品のシャンタンを使用しています。
シャンタンは超万能調味料なので色々な料理に使えますよ！
こちらも一度作ってみてくださいね。
おすすめのシャンタンは、シャンタンDELUXEではなく、シャンタンです。
味が全然違うのでこちらのシャンタンを使ってみてください。
美味しいですよ。
それでは簡単美味しいシュウマイを作っていきましょう！
シュウマイ約5〜6個分
豚ミンチ 100g
玉ねぎ 20g
鶏ガラスープの素 3g
シュウマイの皮 7〜10枚
シュウマイ1個約20gとして計算しています。
大きさによって個数が変わります。
YouTubeでは様々な保育園給食やおやつを紹介しています。
こちらもぜひご覧ください。
豚ミンチと玉ねぎを混ぜ合わせていく
シュウマイのミンチをこねていきます。
まず、玉ねぎを小さくカットし、フードプロセッサーを使って細かくしていきます。
豚ミンチに細かくした玉ねぎと鶏ガラスープの素を入れていきます。
これをしっかりとこねていきます。
味付けは鶏ガラスープの素だけなのですが、これで充分美味しいんです。
出来上がったシュウマイは何も付けずに美味しく食べられますよ。
これでシュウマイのタネは完成です！
次はこのミンチを丸めていきます。本当にとても簡単ですよ！
シュウマイの皮をカットしていく
シュウマイの皮を細くカットしていきます。
包まないシュウマイは、シュウマイの皮をミンチの周りにくっつけていくんです。
これでとても簡単な美味しいシュウマイが出来上がります。
シュウマイの皮が長い場合はさらに半分にカットして短くしてください。
長すぎるとくっつけにくいので短い方がいいかもしれません。
ミンチに皮をくっつけていく
ミンチを丸めてカットしたシュウマイの皮をくっつけていきます。
結構簡単に皮がつくので楽しいですよ。
皮をつけたミンチをクッキングシートを敷いたホテルパンに並べていきます。
これが本当にシュウマイになるの？って思いますが、美味しいシュウマイになるんですよ！
これをスチコンスチームモードで約13分蒸していきます。
簡単美味しい包まないシュウマイの完成！！
蒸したシュウマイがこちらです！
半分に切ると中から肉汁が溢れでてきますよ！
これをお皿に盛り付けて簡単美味しいシュウマイの完成です。
この日のメニューは、
味噌ラーメンと切り干し大根のサラダと手作りシュウマイです。
味噌ラーメンも大人気、切り干し大根も大人気、シュウマイも大人気！
どれも人気の給食であっという間に食べてしまいます。
とても柔らかいシュウマイで子供達も食べやすく、ペロッと食べてしまいます。
シュウマイは大変だと思って今まで提供していなかった方はぜひ一度作ってみてくださいね。
とても簡単で美味しいので超おすすめです。
切り干し大根のサラダも人気のサラダなのでこちらもご覧くださいね。
YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に、家で簡単に出来る料理やおすすめの商品を使った料理なども紹介しています。
ぜひ一度ご覧になり、チャンネル登録よろしくお願いします。
ブログランキングにも参加しています。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村
にほんブログ村
