やすまるだしとキムチを使った美味しいスパゲティーをご紹介します。
スパゲティーにキムチって合うの？って思いますよね。
それが、めちゃくちゃ合うんです。
やすまるだしで味付けしたパスタがとても美味しく、そこにキムチが入り、さらに美味しくなります。
やすまるだしで作るパスタはこちらをご覧ください。
あっさりしていてとても食べやすい美味しいスパゲティーですよ。
やすまるだしと大葉を使ったスパゲティーもおすすめです。
一度食べたらハマっちゃいますよ。
とにかく、やすまるだしが欠かせないスパゲティーなのでまだ使った事がない方はぜひこの機会にやすまるだしの虜になってください。
やすまるだしはもちろんパスタ以外の料理にも使えますし、やすまるだしでとっただしに鶏肉、三つ葉を入れて作る「鶏みつそば」は超簡単で激うまです。
これも一度食べたらハマっちゃいますよ！
やすまるだしは醤油などで味付けする必要がないのでとっても楽チンで美味しいです。
炊き込みご飯も超簡単に作れますよ。
本当に様々な料理に使える万能だしなので便利ですよ。
それではキムチスパゲティーを作っていきましょう。
大人1人分
スパゲティー 100g
豚バラ 100g
ニンニクの芽 20g
キムチ 80g
やすまるだし 1/2パック
キムチはお好きなキムチをお使いください。
YouTubeでは家でできる簡単な料理や便利な調理家電なども紹介しています。ぜひ一度ご覧ください。
材料を切っていく
今回使用するのはこちらの豚バラとニンニクの芽、そしてキムチです。
豚肉は絶対に豚バラがおすすめです。
柔らかいですし、いい脂が出て美味しいスパゲティーになります。
そして、僕のパスタではほぼ登場するニンニクの芽。
このニンニクの芽のアクセントが最高なんですよ。
豚バラは食べやすい大きさに切っていき、ニンニクの芽は2センチほどの長さに切っていきます。
材料はこれだけです。
とてもシンプルですが、めちゃくちゃ美味しいスパゲティーが出来上がりますよ。
豚バラ、ニンニクの芽を炒めていきますが、同時にスパゲティーも茹でておきます。
豚バラ、ニンニクの芽を炒めていく
まず、豚バラを炒めていきます。
油は引かずにそのまま炒めていきますよ。
ある程度豚バラに火が入ったらニンニクの芽を入れてさらに炒めていきます。
完全に豚バラに火が入ってからニンニクの芽を入れてしまうと、どんどん豚バラがかたくなってしまうので、完全に火が通る前にニンニクの芽を入れていきましょう。
こんな感じで少し豚バラに火が入ってきたらニンニクの芽を入れていきます。
豚バラにしっかり火が通り、ニンニクの芽にも焼き色がつけば大丈夫です。
ここに茹でたスパゲティーを入れて味付けしていきます。
スパゲティーを入れて味付けしていく
先ほど炒めた豚バラ、ニンニクの芽に茹でたスパゲティーを入れます。
そしてここでやすまるだしの出番です。
やすまるだしのパックの中身を使います。
大人一人前で1/2パックなので、半分をスパゲティーにかけて味付けしていきます。
ここまでが、やすまるだしで作るあっさり美味しいスパゲティーなのですが、今回はキムチスパゲティーなので、ここにキムチを入れて味付けしていきます。
キムチは最後に入れてくださいね。
豚バラ、ニンニクの芽と一緒に炒めていくと水分が出てきてしまうので、最後にパスタと和えていきましょう。
しっかりとやすまるだし、キムチをからめていきます。
こんな感じで、スパゲティーがキムチ色になってきます。
これをお皿に盛り付けてキムチスパゲティーの完成です。
キムチスパゲティーの完成！！
やすまるだしで作る美味しいキムチスパゲティーの完成です！
ニンニクの芽を入れることで見た目も良くなりますし、香り、味も抜群です。
今回使用したキムチは少し甘めのキムチを使用しています。やすまるだしが効いたスパゲティーにキムチのコク、旨さが加わり最高のスパゲティーになっていますよ。
辛めがお好きな方は、辛いキムチで美味しく食べてくださいね。
調理時間も10分程度で、とても簡単に美味しいスパゲティーが作れますよ。
スパゲティーは大好きで、色々なスパゲティーを作っています。
簡単、美味しいをモットーに作っていますので、どのスパゲティーもすぐにできますよ。
納豆と漁師のまかない海苔を使った「納豆スパゲティー」もおすすめです。
納豆ご飯もいいですが、納豆スパゲティーもとても美味しいですよ。こちらも一度作ってみてくださいね。
普段は管理栄養士として保育園で給食やおやつを作っています。YouTubeでは様々な保育園給食やおやつ、離乳食の他に、家でできる簡単な料理や便利な調理家電などを紹介しています。
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